Воздушные пончики на кефире. Невероятно вкусные и нежные

Очень вкусные и нежные пончики на кефире. Обязательно понравятся твоим родным!

У тебя получатся замечательные пончики. Удели им всего двадцать минут, и они готовы!

Ингредиенты

✓ кефир 250 мл.

✓ яйцо 1 шт.

✓ сахар по вкусу (я добавляла 5 ст.л.)

✓ соль щепотка

✓ сода 1/2 ч.л.

✓ растительное масло 3 ст.л

✓ растительное масло для жарки

✓ сахарная пудра для присыпки

Рецепт приготовления

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.

Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Тесто должно получится гладким, легко отлипаться от рук.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки.

Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.

На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.

Вынуть готовые пончики и положить либо на сетку, либо на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓