Аппетитный пирог с лимоном

Все любители лимонной выпечки оценят этот рецепт по-достоинству. Тесто получится очень нежное, податливое и пышное.

А безумно вкусный аромат лимона заставит побежать слюнки еще в то время, когда пирог будет печься в духовке.

Ингредиенты:

  • мука – 1,5 стакана
  • яйца – 2 шт.
  • сметана – 0,7 стакана
  • сахар – 0,3 стакана
  • сливочное масло – 70 г
  • цедра одного лимона
  • сок половинки лимона
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • сахарная пудра –​ по вкусу

Рецепт приготовления

Разбиваем яйца в удобную глубокую миску.

Далее добавим к яйцам сахар и вечником слегка перемешаем смесь.

Затем добавляем в смесь сметану и размягченное сливочное масло.

Снова перемешаем смесь теперь более тщательно, стараемся избавиться от масляных комочков.

Тщательно моем лимон и обсушиваем его.

Далее снимаем цедру с лимона при помощи мелкой тёрки.

Затем добавляем цедру в тесто.

Режем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.

Добавляем в миску чайную ложку разрыхлителя, вводим муку и замешиваем полужидкое тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом, при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто в форму и равномерно разравниваем его.

Ставим форму с будущим лимонным пирогом в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.

Вынимаем пирог из духовки, ждём, пока он полностью остынет, а затем достаём его из формы.

Подаём лимонный пирог к столу, сверху посыпав его сахарной пудрой по вкусу.

Аппетитный пирог с лимоном готов.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓